自制麻辣香锅,自己做的更好吃,关键是做法很简单

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自制麻辣香锅

原料:鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。

做法步骤:

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第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片,清洗干净,然后用热水焯熟,沥干水分,装盘备用。

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第2步、将青菜清洗干净,沥干水分,装盆备用。

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第3步、锅里稍微多放点油,油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。

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第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。

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第5步、期间用小火或者中火,防止糊锅,翻炒均匀,出香味。

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第6步、放入焯好的荤菜,翻炒均匀。

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第7步、放入青菜,不断地翻炒,过程中如果快要糊锅,可适当滴入少许清水。

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第8步、不断翻炒,直至蔬菜炒熟,可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加,因为感觉调料的咸淡正好。

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第9步、炒熟后,装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了。

来自 美食天下 一餐食光 的作品。

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jxasp:收藏了,明天试着做

沈凌宇不怕淋雨:点进来是看自制麻辣香锅是以为不用麻辣香锅料

源凝昳7O:火锅底料放多少啊?

宇梅1130:这个方法真好,可以试试。[赞同][赞同]

何heby:就是啊,用料还叫自制呢!气人

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九爪金龙jin:你的豆皮那去了

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