鹌鹑蛋的家常做法,一分钟学会,全家都爱吃!

小编小时候不太喜欢鸡蛋,却对鹌鹑蛋情有独钟,鹌鹑蛋和鸡蛋比起来,个头更小,却更香更好吃,各种做法也是非常入味又好吃。今天小编就和大家分享一下,珍藏多年的鹌鹑蛋家常做法吧!包你一分钟学会,全家人都爱吃!

1. 茶树菇炒鹌鹑蛋

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先将鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用。热锅凉油,放入五花肉和姜片,烹一点料酒煸炒,再加酱油上色,再加入茶树菇煸炒,加水,加鹌鹑蛋,先大火煮开,再加入青红椒块盖上锅盖小火焖5-8分钟收汁,出锅前撒上葱花即可!美味可口,营养超丰富噢!

2. 虎皮鹌鹑蛋

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同样是先把鹌鹑蛋煮熟剥壳。热锅烧油至七成熟,放入鹌鹑蛋炸至金黄即可捞起,控油备用。锅内留一点油,加入葱姜蒜爆香,再加入木耳略微翻炒,最后加入鹌鹑蛋,调入盐,酱油,白糖翻匀小火煮4.5分钟,待鹌鹑蛋入味后大火收汁,出锅前撒上一点葱花即可。一道色香味俱全的虎皮鹌鹑蛋,就完成了。

3. 卤鹌鹑蛋

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把鹌鹑蛋卤一下,平时作为零食吃也是相当不错的选择!做法也是相当的简单。同样的,第一一,把鹌鹑蛋煮熟,只是这次就别剥壳了,可以端着装鹌鹑蛋的容器,摇一会儿,反正就是要把壳磕碎方便入味。如果家里有卤料就更棒了,没有卤料,就加盐、白糖、生抽、料酒、朝天椒、白酒、料酒一起煮,煮开之后关火静置一夜,准备第二天早起享受美食吧!

4. 红枣酒酿鹌鹑蛋

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只听说过酒酿圆子,没想到还有酒酿鹌鹑蛋吧!做法超级简单,红枣洗净去核,酒酿放入锅中,加入清水搅匀,放入红枣和鹌鹑蛋,大火煮开后,加糖转小火,煮至糖化即可,味道非常的小清新哦!

潘坦克:我就不喜欢吃蛋类,鸡蛋鹌鹑蛋都不喜欢吃,但是我老公喜欢吃鹌鹑蛋

哥的寂莫谁的错c1e1f:我两秒剥鸡蛋可以,没剥过鹌鹑蛋

网友bdb63087add:煮牛不能放蒜

山林风语:哈哈,做着鹌鹑蛋,喝着醋,很不错!

这货不是文书吖:都爱吃