人参果怎么吃,教你9种人参果的吃法

人参果,是日常生活中常见的一种水果,也叫香瓜茄、作仙果、香艳梨、艳果,是日常生活中常见的一种水果。人参果营养丰富,富含有钙和维生素C、钼、钴、硒等十几种人体所需的微量元素,还富含蛋白质、维生素与矿物元素,对人体具有保健功效,能防治高血压、肥胖病、冠心病、癌症等疾病。

人参果怎么吃,教你9种人参果的吃法

那人参果怎么吃?下面为大家介绍9种人参果的吃法。

第一、生吃人参果

生食的人参果就是像吃水果一样,清洗干净就可以吃了。人参果一定要充分成熟确保清洗干净,以免吃到果皮残留的农药等导致不适,吃的时候有一股淡淡雅的清香气味,果肉呈淡黄色,爽口清甜,皮薄肉厚,风味非常独特。

第二、人参果炒猪肉片

准备人参果半斤、猪肉一斤、精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各少许。做法:先将人参果去果蒂、清洗干净、切成片,再将猪肉冲洗净、切薄片备用,平底锅加油锅烧热下肉片煸炒五分钟,待七八成熟时加入切好的人参果片和备好的配料,炒熟后装盘即可出锅。

这个吃法将人参果含有的营养跟猪肉含有的蛋白质相结合,具有提高人体免疫力,增强机体对抗疾病的抵抗力。

第三、凉拌人参果片

材料:人参果一斤、盐、蒜泥、味精、米醋、芝麻油。做法:先将充分成熟的人参果清洗干净切片放入盘中,加人适量精盐腌制五分钟,倒去由于腌制渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油充分拌匀,静放十分钟后就可以食用。

这样就可以充分入味,吃起来口感更好。凉拌人参果具有生津止渴,增加食欲的功效。因为人参果里面有很多液态营养物质和纤维素,能为人体提供液体和促进胃肠蠕动。

人参果怎么吃,教你9种人参果的吃法

第四、笼蒸人参果

材料:人参果两斤、猪瘦肉一斤、盐、味精适量。可根据食用人数来准备果的数量。先将人参果清洗干净,纵切至二分之一处,让一部分的果皮与果肉相连,再将果瓤挖去,猪肉剁碎加入盐和味精搅拌均匀,再将备好的肉馅填入果中。

上锅入笼蒸十五到二十分钟,取出晾凉,用干净的刀将其横切成四片,然后就可以食用了。蒸熟后的人参果的功效少了水果的生凉之性,具有补脾健胃的功效。

第五、人参果蒸米饭

材料:人参果半斤、米半斤。做法:先将人参果、大米清洗干净,准备一个电饭锅,清洗干净内胆后一起放入电饭煲中蒸煮,比例按照自己的口味和食用量来放,多放少放都可以,按平时煮饭的方法煮就可以了。煮熟后的人参果米饭更容易被人体吸收利用,具有促进儿童的成长和老年人的抗衰老的功效。

人参果怎么吃,教你9种人参果的吃法

第六、人参果营养粥

人参果与精米或小米按1:4的比例准备、红枣、葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许。清洗干净所有食材后一同放入锅中煮至40分钟左右,既可出锅食用。人参果跟红枣、葡萄干枸杞、莲子、桂圆肉这些滋补品同煮食用后具有改善神经衰弱、失眠、头昏等症状的功效。

第七、什锦人参果

准备人参果为主料,青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干、冰糖等为辅料。做法:先将人参果洗净削皮,加入莲子薏米一起上笼蒸三十分钟。葡萄干洗净备用,把青梅、京糕切成小块,热水化开冰糖,放入已蒸熟的人参果和青梅、京糕、薏米、莲子、核桃仁、葡萄干等,烧开几分钟后,即可装汤盆上桌食用。

第八、人参果营养汤

准备人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例,再配以少量的枸杞、党参。准备一口砂锅,砂锅煲汤味道更佳,将清洗干净的食材全部一同放入锅中煲,先用大火煲三十分钟,沸腾后再用小火煲一个小时左右,即可出锅食用。人参果汤清甜可口,味道独特,具有强心补肾,调经的作用。

第九、人参果沙拉

准备人参果一斤、小番茄半斤、苹果三个、香蕉两根、草莓半斤,清洗干净去皮切块备用。加入酸奶或者沙拉酱搅拌均匀,放到冰箱里冰三十分钟后就是一道美味的水果沙拉。做成沙拉的人参果热量低,营养更丰富。能为人体提供多种所需的维生素。

人参果怎么吃,教你9种人参果的吃法

人参果营养价值高,能为人体提供多种所需的营养,经常食用人参果对身体有很多的好处。大家在食用的时候不妨参考一下以上的几种吃法,吃出多种简单又美味的吃法。

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