苏州小伙创业亏损百万,靠种植鸡头米翻身,带领村民致富

一次意外他发现大商机,大魄力整合市场,靠着小小鸡头米收获成功,还带领乡亲们一起致富。

讲述三农致富能手创富故事,挖掘草根人物致富经验。本期子牙童趣三农致富能手就为大家讲述“芡实之王”瞿建军的致富之路。

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瞿建军出生于江苏省苏州市,这里雨水充沛气候温暖,在这里,每年八月份,都会有一种植物在市面上高价销售,那就是鸡头米。

鸡头米学名其实叫做芡实,因为外壳与鸡头十分相似,所以产出的果实叫做鸡头米。

在2013年之前,瞿建军与鸡头米还并没有什么深刻的缘分。

2008年毕业于苏州大学的瞿建军创立了一家小小的电脑销售公司,从事电脑销售相关的经营。

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到2013年,他已经小有成就,有了一定存款。由于市场需求大,那时候的瞿建军仅仅一天就可以卖掉100台电脑,那一年瞿建军的销售收入突破了两千万

这明明是一件极好的事情,可是瞿建军却感到十分焦急,因为利润不见了

苏州的房租突然上涨了一倍,而瞿建军的电脑销售利润却只有5%。同时电商市场带来的冲击,让瞿建军的实体店铺销售量大大下降,仅仅三个月,瞿建军就负债百万,不得不寻找新的赚钱思路。

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2013年3月,瞿建军关掉了电脑公司,为了不让家人担心,同时他也不甘心就这样失败。

瞿建军一个人顶起了家人生计的压力,每天依旧带着公文包出门,在家人面前还假装和从前一样每天去上班,实际穿梭在苏州各地寻找发家致富的方法。

他跑了大半年,却依然一无所获。瞿建军在这样的压力下逐渐承受不住,甚至开始想要自暴自弃。

正当他一筹莫展之际,一次上门电脑维修的业务,让他发现了新的商机。

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这次上门维修的客户是个资深机械工程师,这个客户虽然是与机械打交道的,但他是土生土长的苏州人,他对于鸡头米十分热爱,几乎是从小吃到大。

他在研究的过程中发现鸡头米的壳非常厚,这样十分不利于提高鸡头米生产的效率,于是在13年前,这个客户便开始研究专门帮助鸡头米剥皮的剥皮机。

他招收了五个大学生与他一起研究剥皮机,但是那五个大学生却觉得条件艰苦,而且剥皮机的技术也并不成熟,于是便放弃了。

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这个客户在研究的某一天电脑出了问题,便请来瞿建军帮忙维修,而瞿建军无意间看到了客户的研究,顿时瞿建军发现了商机。

鸡头米是苏州市的特产,口味与品种都十分独特,是苏州市民秋季的餐桌必备,但是鸡头米壳厚难剥,一个成熟的工人一个小时也只能剥出半斤,人工成本高,产量却极低,所以鸡头米的价格一直居高不下。

瞿建军觉得,自己可以与这个工程师合作,来专门销售鸡头米,自己负责寻找货源,工程师则提供技术,帮助鸡头米快速剥皮,就这样,因为一次偶然的意外,瞿建军正式走上了销售鸡头米的道路。

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2014年9月,瞿建军适应当时的社会形式,开始在网络上销售鸡头米,但是鸡头米的知名度仅仅只在江苏部分地区被人熟知。

这让瞿建军意识到,必须要打开鸡头米的知名度,只有让大众对鸡头米产生了解和认知,才可以更好的销售鸡头米,最好的宣传是能让鸡头米变成苏州的一大标志。

于是,瞿建军开始了打开鸡头米知名度的道路。苏州的大闸蟹闻名天下,而苏州当地人在食用完大闸蟹之后都会吃一点鸡头米,因为他们认为大闸蟹性寒,而鸡头米性温,可以很好的中和掉大闸蟹的寒性。

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瞿建军利用苏州当地人的特点,将大闸蟹与鸡头米捆绑销售,没想到这样做销售量竟然出奇的好,很快瞿建军的第一单大生意就找上了门。

一家北京的餐馆找上瞿建军,表示愿意每个月高价收购瞿建军的鸡头米,因为自己的餐馆有一种招牌菜,而这个招牌菜正需要用到鸡头米,但是收购是有条件的,他们的餐馆必须用到最优质的鸡头米。

瞿建军必须保证每个鸡头米的颗粒在9-10毫米之间,并且每个月必须给餐馆供应四百斤的鸡头米。

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这样的要求近乎严苛,因为鸡头米在采摘剥皮的过程中,许多因素是不确定的,剥皮者一个不小心就会影响到鸡头米的外观甚至会破碎,并且鸡头米的产量也十分少,如果想要筛选出四百斤的合格鸡头米,那么瞿建军就必须首先拥有上千斤的鸡头米,这对于他来讲是一个非常大的挑战。

可是瞿建军并不想放弃这样巨大的利润,为了解决货源问题,他开始了寻找合作之路。

他首先找到了当地一家鸡头米的收购大户,相同的观念让收购大户一口答应与他合作,并且帮助瞿建军收购筛选货源,只需要每收购一斤鸡头米抽取一块钱的提成就行。

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因为这个收购大户也想帮助家乡的鸡头米走向更远的地方,他相信瞿建军与他有着共同的目标,于是二人很快达成一致。

为了加强品控,瞿建军找到了自己的一个大学同学与他一起创业,这个同学大胆心细,利用筛子将鸡头米分为大中小三个等级,并且他们给北京那家餐馆承诺,保证己方会给餐馆提供饱满度达到95.98%的优质鸡头米。

由此,瞿建军和他的两个好友收获了自己人生的第一个大订单

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由于鸡头米是时令性蔬菜,每年只在八九月份上市售卖,每年的售卖周期非常短,而瞿建军却不想只在一年中只做这几个月,于是,他开始研究如何将收到的鸡头米进行完好的储存,从而保证自己一年四季都可以做到供货。

一个人做事难,但是三个人一起做就会变得容易,三人优势互补,通过长时间的实验,终于找到了保存鸡头米的方法:将200克鸡头米装入130克清水,在零下28摄氏度的低温下进行速冻,这样做不仅可以有效保证鸡头米的原始口感,同时还可以在冷库中保存18个月。

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瞿建军解决了保存问题,于是在2017年8月他建起了冷库,并且鼓励周围有能力备货的农户与他一起,他与农户们签订合同,首先支付给农户30%的预付款,待到订单完成,立刻将尾款结给农户。

于是,越来越多的农户愿意与他一起合作,瞿建军也很愿意带领自己的乡亲一起走向致富之路。

鸡头米的采摘十分不易,为了采摘新鲜的鸡头米,许多农户凌晨四点就来到池塘采收。

因为需要有经验的农户用手触摸鸡头米确定它们的生长情况,所以鸡头米的采摘无法使用机械化,并且鸡头米的果实十分娇贵,稍微破皮就会影响农户的收成,这也是鸡头米产量极低的原因之一。

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瞿建军为了解决这一问题,提高农户的收入,与苏州市的蔬菜研究所合作,大力投入科研,以便更好的培育出皮更加薄更好剥的鸡头米。

研究所多年来一直致力于这项研究,目前已经研发出产量是之前两倍并且皮更薄的鸡头米,大大提高了鸡头米的产量和生产效率。

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现在,瞿建军还在与研究所一同研究,商讨扩大鸡头米的知名度,让更多人了解这一苏州特产,让鸡头米早日成为苏州的一大亮丽名片。

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小喵