蒸馒头时,有人说15分钟,有人说30分钟,到底应该蒸多长时间呢?

蒸馒头时,有人说15分钟,有人说30分钟,到底应该蒸多长时间呢?馒头是北方人在生活当中经常能够吃到的一种面食,而且我们都知道在这段时间有很多的人在家里边闲着无聊,就会尝试着蒸馒头,不过在蒸馒头的时候,有很多的人都会感到非常的纠结,到底要蒸多长时间呢?有的人说蒸15分钟,有的人说30分钟,到底应该蒸多长时间呢?

蒸馒头时,有人说15分钟,有人说30分钟,到底应该蒸多长时间呢?

之所以有不同的说法,其实就是有很多的人在蒸馒头的时候采用的蒸法是不一样的,算时间的时候可能有的人是算得把馒头放入蒸锅上以后开始的,但是有的人是从蒸锅开始上去的时候来算的,所以说时间自然就不同了。

蒸馒头时,有人说15分钟,有人说30分钟,到底应该蒸多长时间呢?

在蒸馒头的时候,也有很多老一辈的人都是从蒸锅开始,上汽的时候来算时间的,一般都是在15分钟到20分钟左右就可以了,那么在蒸馒头的时候也是建议大家开水下锅的,这样蒸出来的馒头不仅形状看起来好看,而且也不会出现夹生的现象。

蒸馒头时,有人说15分钟,有人说30分钟,到底应该蒸多长时间呢?

除了注意这些以外,那么在蒸馒头的时候发面也是特别重要的,那么在方便的时候,我们一定要把面发起来,在蒸馒头的时候也建议大家揉搓排气,这样蒸出来的馒头才会更加的光滑,口感更加的好,平常你们在家里面蒸馒头的时候,有什么样的小妙招呢?

社南之卉6P:楼上的别吵了,我今天第一次做馒头,面发了后揉吧几下,然后锅里放水,再把切好的馒头放里面,水开后接着蒸十五分钟,我做的是小馒头,怕不熟就在蒸五分钟

wz2217:保鲜膜,高温加热,会怎么样?自己百度一下。

戈学义fy:人才,第一次见保鲜膜铺在馒头底下蒸。一般都是用蒸布,或者刷点油,保鲜膜经过高温不健康的。

xl等风来:所以到底是冷水好还是开水好[捂脸]

随喜赞叹591203:做好形后锅中放入40-60度的水,蒸笼上放入做好的坯子,放置40分钟,开大火,上气后20分钟关火,5分钟之后打开锅盖

静乐快乐:用蒸箱很方便

悠悠我心2006:胡说,冷水蒸才行,开水蒸,馒头都会塌

小桔灯TOAyE:蒸好后不打开盖子放置一会再打开就不会塌

cq椿湫:揣碱馒头需要开水下锅

武秀曼gb:应该冷水下锅

lyflyflyflyf:冷水哦

玉平灵n3:你冷水试试

度小糊Mo:冷水下锅,上气蒸20分钟

大漠绿袖子:面胚充分醒发好之后,再开火蒸

度小糊Mo:用老面才会这样,面肥

海猫928:热水蒸馒头,热量还没传到面团最里面,面团的外面都熟了,所以会夹生。需要用冷水大火蒸,这样里外温差小,受热均匀,蒸出来的馍馍形状好看又好吃微笑

庾俊名u:必须冷水下锅

殳举Si:我经常冷水下过 馒头漂亮的很

玉平灵n3:口感

小阿媛123:必须冷水下锅微笑

阳光雨露NxbLd:我都是开水下锅,你知道揉好馒头,发等20分钟左右,就可以了,每人习惯不同

网友721ca42:我今天是冷水下锅的,因为面团已经发的好好的了,揉搓了一下,切成馍样就开火蒸了!

来自瘦西湖奢华的爬山虎:开水下锅15分钟就很好

知己知人知音:不会做饭就别胡咧咧,馒头必须是冷水上屉!

往后Chen余生:我蒸都是开水下锅,这样的馒头很软,冷水下锅出来的馒头死板

LSN19491015:之所以馒头死板是它蒸之前没有醒发好,一般醒发十五分钟才可以,而冷水蒸相当增加了醒发时间所以才好一些。

Ak47AK47GNsGu:上气一般15分钟

猪7931961:下次冷水下锅试试,热水下锅多蒸一会感觉也行

戈学义fy:馒头揉好了放在锅里,不是要二次醒发吗,我一般都是把那个水弄到温热,然后馒头放在上面盖住,醒发20分钟再开火。针一般都是20分钟左右。

来自汤山幽韵撩人 的海兔:馒头应该冷水开始蒸

墨沛凝58:我又搞错了,用的开水下锅,难怪蒸不好吃(夹生)

明赫然6S:有冷水,有开心,我迷糊了,干脆温水行吧,试试看。

小巴豆z7t3a:什么样的水温都无所谓,关键是面发的好。蒸的时间够。

弓元槐6n:冷水下锅,经验之谈。

s随遇而安a:冷水下锅30分

网友bf6ecb3:长按文末点赞送三连,支持本文作者多写点~

wz2217:保鲜膜,高温加热,会怎么样?自己百度一下。

戈学义fy:人才,第一次见保鲜膜铺在馒头底下蒸。一般都是用蒸布,或者刷点油,保鲜膜经过高温不健康的。

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随喜赞叹591203:做好形后锅中放入40-60度的水,蒸笼上放入做好的坯子,放置40分钟,开大火,上气后20分钟关火,5分钟之后打开锅盖

静乐快乐:用蒸箱很方便

庚醉卉qa:好热闹![鼓掌][鼓掌]

小桔灯TOAyE:蒸好后不打开盖子放置一会再打开就不会塌

cq椿湫:揣碱馒头需要开水下锅

井绮Wg:反正我只用十五分钟

lyflyflyflyf:冷水哦

玉平灵n3:你冷水试试

淦青文A3:冷水下锅

大漠绿袖子:面胚充分醒发好之后,再开火蒸

度小糊Mo:用老面才会这样,面肥

兰若榜:冷水下馒,上汽后20分钟

轻云随心:团子也不要这么久。十五分钟也差不多了

北葵向暖33:蒸30分钟

TY为你守候天涯:要是连续不停的蒸那还非得等锅凉了才能蒸第二锅????????????还是说每蒸一次都得另外烧水?????????

沙心远VV:一定要二次醒发这是关键,馒头放入锅,30分钟加火

玉平灵n3:口感

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阳光雨露NxbLd:我都是开水下锅,你知道揉好馒头,发等20分钟左右,就可以了,每人习惯不同

网友bb9e4db:我老开水下锅馒头很好,馒头发了在上锅,很漂亮,!

地主婆南山语:开水下锅蒸出的是死面,冷水蒸出的好吃

free最近听:冷水下锅,开锅后二十分钟关火,五分钟后开盖

禾薪BO:我赞同蒸馒头冷水上锅,我今天就是这么做的

LSN19491015:之所以馒头死板是它蒸之前没有醒发好,一般醒发十五分钟才可以,而冷水蒸相当增加了醒发时间所以才好一些。

丙浦泽9i:打气来了笑哭

在封金山捉小精灵的橄榄:馒头还会夹生吗?

戈学义fy:馒头揉好了放在锅里,不是要二次醒发吗,我一般都是把那个水弄到温热,然后馒头放在上面盖住,醒发20分钟再开火。针一般都是20分钟左右。

小小米QH:馒头夹生是因为蒸的时间短了

喝杯小酒乐呵乐呵:长按文末点赞送三连,支持本文作者多写点~

王云长2009:这么优秀的作者,送个一键三连鼓励下~

小巴豆z7t3a:什么样的水温都无所谓,关键是面发的好。蒸的时间够。

jinbingbing82:把馒头放进锅里就开始算时间?小编你是脑子有包吗?任何一个人都不会这么理解30分钟好嘛。

斛元旋010:冷水蒸

觅露MH:,

wz2217:保鲜膜,高温加热,会怎么样?自己百度一下。

戈学义fy:人才,第一次见保鲜膜铺在馒头底下蒸。一般都是用蒸布,或者刷点油,保鲜膜经过高温不健康的。

硫化亲:好了歌

随喜赞叹591203:做好形后锅中放入40-60度的水,蒸笼上放入做好的坯子,放置40分钟,开大火,上气后20分钟关火,5分钟之后打开锅盖

静乐快乐:用蒸箱很方便

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