2万吨!中央储备猪肉收储确定,猪价要涨?10元生猪卷土重来?

商务部发布消息,为切实增强中央储备猪肉应急保供能力,更好发挥政府猪肉储备调节作用,商务部会同国家发展改革委、财政部等近日启动2021年度中央储备猪肉收储工作,定于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。

在猪价不断下跌,猪粮比低至4.9:1的情况下,已进入过度下跌一级预警区间,此次启动2021年度中央储备猪肉收储工作,不少养殖户认为猪价会迎来上涨,提振了不少养殖户的信心。

这里先和大家解释下什么是收储机制?一般是指国家或集体在物价下跌时收购大宗商品并储存起来,在物价上涨时抛出,用以调控市场,平衡和稳定市场价格的一种市场机制。

万吨!中央储备猪肉收储确定,猪价要涨?10元生猪卷土重来?"

生猪出栏价格从18-20元/斤,跌到7-8元/斤,仅仅用了半年左右的时间,从1月份到7月初,而在6月中下旬的一段时间,多地生猪价格跌破6元,每斤只有5块多。经过6月下旬的上涨之后,生猪价格才回到了7-9元/斤的区间。

正是在猪价大幅下跌的情况下,为了调控市场猪价,国家公开竞价收储中央储备冻猪肉,该消息对于小养殖户或者是规模性较大的养殖户来说,都是一个好消息。

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7月5日,市场生猪价格涨跌互现,下跌区域主要集中在华东、华北、西北、西南等地,其中华东地区报价7.6-8.8元/斤、华北地区报价7.9-8.5元/斤、西北地区报价7.0-8.2元/斤、西南地区报价7.2-7.8元/斤。

上涨区域主要集中在华中、东北区域,其中,华中地区报价7.9-8.5元/斤、东北地区报价7.4-8.2元/斤。

通过7月5日生猪报价可以看出,已经没有低于7元/斤的地区,除了海南地区(9.5-10.0元/斤)外,其他地区都集中在7.0-9.0元/斤之间。和6月上旬的6-7元/斤相比,部分地区生猪出栏价格每斤已上涨了3元左右,从亏损到小幅度的盈利。

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从整体来说,2万吨确实少,看个数据,根据农村农业部公布的数据,2021年1季度猪肉产量1369万吨,2万吨显得“微不足道”。

为什么不多收点?据分析,可能是由于本年度第一批,对于市场的猪肉情况还摸不透,或者是先看看市场的反应。另外,根据发布的通知,2万吨是第一批的收购量,后续第二批、第三批或者更多也会出现。

从养殖户的角度来说,肯定希望收购量越多越好,国家收购量越多,市场需求增加,生猪出栏价格就有可能继续上涨。不过,换个角度来说,在市场猪价相对较低时,国家能出钱买猪肉,也是给养殖户信心,猪价下跌的情况下,国家并没有坐视不管,相反,还在通过一些措施来维护养殖户的利润。

猪价过高消费者不乐意,猪价过低,养殖户不乐意,如何找到一个合理的价格区间,让猪市良性健康的发展,才是所有人的目标。

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在中央储备猪肉收储工作还未公布前,6月下旬市场猪价就开始上涨,而7月7日2万吨公布之后,虽然数量不多,但对于提振猪价也起到了积极的作用。

有些养殖户问生猪价格能否涨到10元/斤?以及猪价能涨多久?这个问题还要从市场整体的供应来分析。现如今全国生猪产能已基本恢复至2017年未涨价之前的水平,对于接下来的产能,有业内人士分析可能会出现超标的现象。而全国的能繁母猪存栏量已连续20个月环比增长。

可以说一段时间内,市场生猪供应是充足的。就这还没加上进口猪肉的因素,根据农业农村部的数据显示,今年5月进口猪肉36.61万吨,而进口价格则低于国内的价格。

再来看市场需求,7月份温度较高,又没有节日的影响,属于猪肉的需求淡季,再加上学校放假,需求进一步减少。还有一点,6月下旬猪价已经回涨,并且上涨幅度也不小,继续上涨的空间有限。

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综合上述多方面的因素,个人预测市场上生猪价格继续上涨的情况会存在,但是上涨幅度已有限,超过10元/斤的难度较大,会在7-9元/斤的价格区域持续一段时间。而市场上的猪肉价格,根据区域不同,可能会在12-15元/斤中间持续一段时间。

对于养殖户来说,如果当地的猪价已不亏损(据一些养殖户说,今年饲料成本较贵, 8元/斤是成本线),建议适时出栏,降低继续养殖的风险。

大家对7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨的事情,有什么看法呢?

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