现在鸡蛋多少钱一斤?价格为何连连上涨?2021年鸡蛋行情走势预测

8月份鸡蛋行情迎来了过山车式的涨跌,近期,受鸡蛋需求加大等影响,蛋价迎来了又一波上涨。夏季由于天气较为炎热,通常是一年中鸡蛋产量最低的时候,部分地区涨价明显,且随着中秋、国庆的来临,鸡蛋的需求也大大增加,导致鸡蛋价格连连上涨。那么现在鸡蛋多少钱一斤?价格为何连连上涨?2021年鸡蛋行情走势如何?

现在鸡蛋多少钱一斤?价格为何连连上涨?2021年鸡蛋行情走势预测

现在鸡蛋多少钱一斤?

普通鸡蛋:上海市杨浦区普通鸡蛋4.74元/斤;辽宁沈阳市新民市普通鸡蛋6.5元/斤;江苏南通市海安市普通鸡蛋5.04元/斤;浙江杭州市滨江区普通鸡蛋5元/斤;安徽合肥市蜀山区普通鸡蛋4.87元/斤;河南新乡市辉县市普通鸡蛋6.7元/斤;湖南常德市桃源县普通鸡蛋5.2元/斤;广东云浮市新兴县普通鸡蛋4.7元/斤;云南曲靖市麒麟区普通鸡蛋5.23元/斤;陕西咸阳市泾阳县普通鸡蛋5元/斤;甘肃天水市秦安县普通鸡蛋5.1元/斤等。

粉壳蛋:湖北黄冈市麻城市粉壳蛋4.6元/斤;湖南长沙市长沙县粉壳蛋6.32元/斤;河北石家庄市栾城区粉壳蛋4.6元/斤;宁夏中卫市沙坡头区粉壳蛋5.1元/斤;辽宁沈阳市新民市粉壳蛋6.5元/斤;江苏连云港市连云区粉壳蛋6元/斤;福建厦门市海沧区粉壳蛋5.86斤元/斤等。

褐壳蛋:江苏苏州市吴江区褐壳蛋5.1元/斤;河南漯河市召陵区褐壳蛋5.15元/斤;北京市密云区褐壳蛋4.8元/斤等。

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绿壳蛋:湖北随州市曾都区绿壳蛋8.45元/斤;湖北天门市天门市绿壳蛋8.33元/斤;湖南长沙市芙蓉区绿壳蛋8.14元/斤;辽宁铁岭市昌图县绿壳蛋6元/斤;广西梧州市万秀区绿壳蛋8元/斤;四川成都市新都区绿壳蛋8.5元/斤;湖北随州市随县绿壳蛋7.43元/斤;云南临沧市永德县绿壳蛋7.05元/斤等。

土鸡蛋:河北石家庄市赞皇县土鸡蛋9元/斤;云南红河哈尼族彝族自治州弥勒市土鸡蛋8.53元/斤;浙江台州市温岭市土鸡蛋8元/斤;安徽芜湖市鸠江区土鸡蛋6.9元/斤;河南三门峡市灵宝市土鸡蛋9元/斤;重庆市渝北区土鸡蛋8.61元/斤;湖北武汉市东西湖区土鸡蛋7.13元/斤;广东清远市佛冈县土鸡蛋7.5元/斤;湖南邵阳市新宁县土鸡蛋8.8元/斤等。

备注:以上价格来源于惠农网产地行情批发报价,仅供参考。另外,鸡蛋价格会受到产地、供需等多种因素的影响,具体行情以当地的市场报价为准即可。

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鸡蛋价格为何连连上涨?

1、生产成本增加

今年全球大宗商品价格持续高企,蛋鸡饲料及其他原料价格一直处于高位,再加上防疫、兽药等成本比较高,8月初的疫情也对饲料购买、外地运输方面等造成了一定的影响,这也拉动了鸡蛋价格的上涨。

2、供给紧张

8月份高温天气,鸡蛋产量有所下降,出现季节性供应偏紧。此外,今年夏季鸡蛋主产区河南等地遭遇了严重的洪涝灾害,以及新冠肺炎疫情新变化,一些鸡蛋生产地供给紧张,间接影响到蛋鸡养殖、鸡蛋运输以及市场销售,导致主销区的鸡蛋市场供应减少,蛋价上涨。

3、需求增加

8月下旬,学校食堂对鸡蛋的采购需求加大,必然会带动蛋价上涨。而且随着中秋节、国庆节的临近,食品加工厂鸡蛋采购量增加。一年中鸡蛋消费量最高的时间是在中秋节前一个月内,由于制作中秋月饼需要大量的鸡蛋,特别是广式月饼,需要鸡蛋蛋黄作馅,因此鸡蛋价格在中秋节前一个月内是一年中价格最高的季节。

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2021年鸡蛋最新行情走势预测

农业农村部监测数据显示,进入8月份以后,全国鸡蛋价格持续上涨。8月23日,全国鸡蛋批发市场均价达每公斤10.41元,价格稳中上涨。

国庆节之前,蛋价主要受鸡蛋需求的影响,因为中秋节和国庆节的临近,食品加工厂的鸡蛋采购量增加,而且9月份是学校开学季,鲜蛋的需求增加。随着后期市场供应量相对偏紧,以及疫情等不确定因素的影响,加之养殖成本居高不下,到中秋节前鸡蛋价格仍然会高位运行。

国庆节之后,短期内缺乏利好因素,鸡蛋的需求将会明显减少,而且随着天气的转凉,蛋鸡产蛋性能逐渐恢复,鸡蛋的供给也将平稳增加,鸡蛋价格下跌的可能性将会比较大。

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综合来看,进入8月份后,鸡蛋价格动荡反弹,也超过了很多消费者们的预期,尤其是8月中旬出现了暴涨的行情,8月15日全国鸡蛋批发价达10.87元/公斤。目前,全国的鸡蛋平均销售端价格在5.5元/斤左右,生产端价格在4.7元/斤左右。据业内人士的分析,此次鸡蛋价格火箭上涨的根源,一方面,是养殖场鸡群进入歇伏期,鸡蛋的产量受限,另一方面,是下游食品工厂备货节奏的加快,鸡蛋走货增多。因此,基于以上因素,支撑了蛋价的走强。预计鸡蛋价格后市仍将呈现窄幅反弹的态势,而进入9月份后,随着鸡蛋产量的反弹,工厂需求随之回落,蛋价或将有回落的可能。

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