孟美岐听钢琴曲辨美食,《听说很好吃》顶级大厨自制无火烹饪惊艳全场

上周六晚22:00,由浙江卫视出品,老板电器独家冠名的创意美食真人秀《听说很好吃》播出了第六期。节目中,“好吃家族”林依轮、孟美岐、王耀庆携“好吃品鉴官”郎朗、吉娜夫妇,“好吃创意人”范湉湉、闫佳宝、王慕林共赴了一场百变的味觉盛宴。无论是符合情人节气息的浪漫东北菜,还是让配菜成为主菜,亦或是埃及臭熏鱼与中国臭鳜鱼的碰撞,四位大厨帅晓剑、郭科、苏启胜、罗拉均用千变万化的制作方式,将它们从创意提案变成了真实的、美味的料理。

孟美岐听钢琴曲辨美食,《听说很好吃》顶级大厨自制无火烹饪惊艳全场

节目播出后,CSM63城市组收视率1.642,同时段收视达成六连冠!同时斩获全网热搜91次,其中话题#林依轮说看郎朗吉娜两年不用再吃狗粮#登陆多平台热搜,话题#该为了迎合别人而改变自己吗#引发全网热议,节目社会议题连续6期登陆微博热议榜。

孟美岐“痛苦面具”上线

王耀庆化身“逻辑鬼才”

往期节目中,顶级大厨制作的美味佳肴常常让大家感觉“人间值得”。而本期节目中,郎朗与吉娜的四手联弹则反过来让“好吃家族”以及大厨们直呼“赚到了”。

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在听音乐辨美食环节,“秒猜达人”孟美岐上线,一下子就从郎朗弹奏的《肖邦冬风练习曲》和《肖邦离别曲》中听出他想表达的是“冻梨”。然而在惩罚时,“机智山支”再现“喜剧人”本质,上一秒还平静地说着“美容养颜”,下一秒就被苦瓜汁苦到失去表情管理,完美演绎了从淡定到抓狂的变化过程。

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“舅舅”王耀庆则在本期化身“逻辑鬼才”,不仅将《肖邦冬风练习曲》和《肖邦离别曲》分别理解成“耶”和“子夜时分”,还猜测吉娜弹奏的曲子应该是“郎朗吉娜”,因为其他三个名字“林依轮、孟美岐、王耀庆”她不会写。这大胆合理的假设让其他人大为佩服。

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本期创意美食秀也看点十足。“好吃创意人”范湉湉不仅为大家讲述了自己从配角到奋斗到主角的励志故事,还自曝择偶标准“下到20岁上到50岁都可以”,将一档美食节目生生变成婚恋节目。调侃苏大厨时,范湉湉害羞的笑声和“欲拒还迎”的手势,更是逗笑了全场。

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值得一提的是,中国青年相声演员闫佳宝和来自埃及的王慕林为大家带来了一场双语相声。说英语的中国人与说中文的外国友人,极致反差“笑果”拉满。此外,两人还用说唱的方式“报菜名”,不仅形式新颖,还听得大家口水直流。

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帅晓剑自制“盐温”无火烹饪

苏启胜“绝地反击”变身“主角”

自节目开播以来,帅晓剑便不断地为大家展现着顶级大厨的创新能力。本期节目中,他再度带来了自己研发的“盐温”无火烹饪,在两分半的时间之内,靠盐的温度下降让料理变熟。现场,帅厨透露,关于时间的长短他们也尝试了很多不同情况,“两分半是刚刚要断生,那一刹那鱼的鲜味是真的任何一种烹饪方法都比不过的。就是温差变化给食物带来了奇妙口感。”同时,帅厨还使用了埃及菜里常用的一些腌制香料,不仅可以让“盐温黄鱼”这道料理有不一样的味道,还可以让外国友人王慕林感受到家乡的温暖。

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在一道料理中,除了主要食材之外,配菜也非常重要,有时甚至还会决定一道美食最终的视觉效果或口感参差。节目中,苏启胜考虑到范湉湉的提案主题,以及“好吃不胖”的附加要求,亲手制作了低脂冰淇淋,并搭配用香格里拉的藏蜜泡制的鸡蛋果,将单独吃偏酸的水果做成了一道甜品。而这道名为“小小的甜蜜”的料理,也成功掳获了范湉湉的芳心,令在上一期中备受冷淡的苏厨“绝地反击”,成为了本期名副其实的“主角”。

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本周,哪些“好吃品鉴官”与“好吃创意人”将加盟节目?顶级大厨们又将为大家带来怎样的美味?答案尽在8月28日(周六)22:00浙江卫视《听说很好吃》,有创意,一起灶!

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