红烧茄子的家常做法,非常美味的下饭菜,做法简单一学就会

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红烧茄子

原料:紫长茄、青椒、生抽、老抽、白糖、蒜末、葱花、鸡粉。

做法步骤:

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第1步、茄子洗净切斜刀块,用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用

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第2步、葱切葱花,蒜切末,青椒切块,准备一个小碗加入三茶匙生抽,一茶匙老抽,一茶匙半白糖,半茶匙鸡粉,加入少许清水调匀备用

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第3步、起油锅倒入适量底油烧至七成热下茄子炸熟捞出控油备用

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第4步、锅里留少许底油下蒜末爆香,青椒炒至断生

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第5步、倒入茄子和料汁

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第6步、大火收汁用少许生粉调成水欠勾欠即可,撒上葱花翻炒均匀即可

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第7步、成品

来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品。

大洋州民众:好文!一键三连送给作者支持下~

影想笔记:这道菜看着就好吃,找刚好买了茄子豆角,明天试试

安安分分的小猪9f0dd:回锅肉做的不错,看着就很有食欲

来自岐山不屈不挠的雨天:哈哈哈还好还好!可以试试做啊!

为梦想而变乖:回锅肉做的不错。

古谮古:看的我口水都流出来了 只是我在布达佩斯 茄子太贵了

北京大灵猫10:用水泡三分钟是为了让茄子不吸油么?

狐若尘:用水泡三分钟是为了让茄子不吸油么?

扫地僧之正宗:分享一道回锅肉的家常做法。

来自状元岩坦然的袋鼠:茄子营养丰富,做好更是一道美味!

看不穿q:看的我口水都流出来了 只是我在布达佩斯 茄子太贵了

网友dbf9179:太油了……

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